Master 旅人時光．Buddha．Archangel．朝聖旅行．探索世界的盡頭

今天我們來到高野山福智院，在寺院內享用精進料理，「精進料理」最早起源於日本平安時代 794-1185年，當時在佛教寺院舉行法事期間，只准進食非肉類的食物料理，一般的僧人平時就是清茶淡飯，但有貴族或武士來到寺院餐與法會清修，可就不能這麼隨便了，僧侶會特別烹調多樣化的素食，僧侶的烹飪文化日益精進，寺院的素菜漸漸發展成豐富美味的精進料理。

龍井，位於風篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支脈的交接點。這一帶山林密集，截水面積廣大，泉源十分豐沛，即使大旱不竭，古人相信這是因為有龍居住於此的緣故，三國東吳時就曾來此祈雨。因此「龍井」之名就從龍居之處的井得名。五代時還在此地興建龍井寺，到北宋時期，龍井儼然已成為熱門的旅遊勝地。

高野山的寺院宿坊有52間，福智院在山上眾多的宿坊中，我認為福智院設備及環境景緻是可以排進前五名的，福智寺院中有高野山上唯一的天然溫泉、最多間數的客房、典雅精緻的庭院景致、較接近現代化的住宿設備，非常適合旅遊團體入住體驗，並不是說其他寺院不好，而是這間寺院較適合弱不禁風的台灣人住宿，其他寺院宿坊有的是千年古寺清門寡院，晚上幾個人在小間的和室吃料理，住的是原始的和式套間，洗澡男女還要分時段公用，會讓入住者感覺就像在苦修一般，綜合起來福智院還是高野山宿坊的首選。

上海世博會期間，熱門的法國館總是遊客努力排隊的展場，在法國館內藏有一間三星米其林餐廳，名字叫做第六感 SNES，這間餐廳是由雅克和羅朗波賽爾兄弟開開設的，兩兄弟在33 歲時就榮護了米其林三星厨師的頭銜，法國館將展館最高層的位置給了《第六感》，其所創造的特色烹飪成了上海世博會法國館一大賣點，我們默默地走進了法國館第六感餐廳。

福智院是高野山上具有美景庭園及天然溫泉的佛寺宿坊，是高野山上規模最大最具特色的宿坊，福智院內庭院由知名的日本庭園設計師重森三玲所規劃，這三處庭園成為了福智院經典之作，春夏秋冬有四種不同的景色與意境，而福智院的位置位於金剛峰寺後方，步行即可抵達金剛峰寺及壇上伽藍，交通十分的方便，對於初次前往高野山的旅客來說，福智院是第一名的首選，據說福智院曾接待過德川家康到寺內投宿泡湯，福智院歷史定位可見於此。

日本每年到了楓葉季節總是吸引眾多遊客流連忘返，在高野山每年10月底至11月初是楓葉盛開的季節，比起日本京都楓紅早了一個月的時間，高野山一年之中櫻花季節與楓葉季節的景色是最美的，漫步高野山賞楓，追尋空海大師的足跡，心靈之旅。

高野山上中心位於壇上伽藍，除了千年的寺院外，遊客會前往參觀高野山靈寶館，靈寶館內藏有高野山開山以來重要的文化財，大師教會則是高野山寺院行政中心，如果你願意可以在大師教會進行受戒皈依，德川家康靈台則是德川家的家廟，我一路踏著輕盈的腳步造訪這三處聖所。